Экоферма «Улитки Вверх» — гастрономическая и эко-достопримечательность Сочи, которая удивляет даже бывалых туристов

Погладить, покормить, попробовать и даже… сделать массаж живыми улитками

Сочи — город, где, кажется, есть всё. Но знаете, чего там долго не хватало? Улиточной фермы. Где можно не просто купить деликатес, а своими глазами увидеть, как живут эти медлительные создания, подержать их в руках и тут же попробовать свежайшее эскарго.

В Адлерском районе такое место появилось. И оно работает по полному циклу: от икринки до изысканного блюда на вашей тарелке.

«Улитки Вверх» — единственная в Сочи улиточная ферма полного цикла. Она находится в 15 минутах от Адлера, в экологически чистом районе
Экскурсия длится около двух часов и идеально подходит для взрослых и детей. Вот из чего она состоит:

1. Знакомство с улитками. Гид (часто сам владелец) рассказывает, как рождаются моллюски, чем питаются, как размножаются и почему их слизь — настоящий косметический хит. Здесь можно посадить живую улитку на руку и почувствовать её прохладное прикосновение.

2. Кормление улиток. Вы увидите, как эти неторопливые создания принимают пищу. По отзывам, зрелище завораживающее и даже медитативное.

3. Дегустация (опционально). Главное гастрономическое приключение. В меню входят:

• Эскарго — запечённые улитки в сливочном соусе с чесноком и зеленью.
• Паштет из печени улиток — нежный, почти маслянистый деликатес.
• Улиточная икра («жемчуг Афродиты») — редкое лакомство с минеральным привкусом.

К блюдам подают местные вина, сыры, соления. Для детей предусмотрены безалкогольные напитки.

4. Улиточный массаж (опционально). Желающие могут испытать на себе омолаживающее действие муцина (улиточной слизи). Муцин богат коллагеном, эластином, гликолевой кислотой и витаминами. Говорят, эффект заметен уже после 15 минут.

5. Магазин свежей продукции. Можно купить полуфабрикаты, консервацию, икру и сувениры — чтобы продолжить гастрономическое удовольствие дома.

И, конечно, вас ждут красивые фотозоны: уличная локация с инстаграм-видами обязательна для кадра

Стоит ли ехать с детьми

Однозначно да. По отзывам, дети 7–12 лет просто в восторге. Им интересно всё: подержать улитку, покормить, посмотреть, как она ползёт. А после экскурсии многие увозят домой живую улитку в качестве питомца.

«Улитки Вверх» — популярное место, особенно в сезон. Количество мест на дегустацию ограничено. Проще всего заказать тур через проверенного оператора.

ООО «Колумб» предлагает:

• Индивидуальные и групповые экскурсии на ферму
• Трансфер от вашего отеля в Адлере, Сириусе или от вокзала
• Полное сопровождение (билеты, дегустация, массаж — по желанию)
• Возможность совместить с другими экскурсиями (например, с океанариумом или 33 водопадами)

📞 Телефон: +7(918)207-83-51
📧 Почта: sochicolumb@mail.ru
🌐 Сайт: kolumb-sochi.ru

Приезжайте — будет необычно, вкусно и очень душевно. Это та самая экскурсия, о которой потом рассказывают друзьям: «А вы знаете, в Сочи есть ферма, где улиток… едят!»

ООО «Колумб» — ваш гид по нестандартному Сочи.